살 빠지는 음식 - 비정제음식

살 빠지는 음식 -비정제음식

안녕하세요오😊 도니도니 입니다!

오늘은 살은 안찌면서 배부르고 지속가능한 음식에 대해 소개하려고 합니당

매일 굶는 다이어트만 하셨다고요?
저칼로리의 음식, 곤약 등
1일 1식의 다이어트만 하셨다구요?


그렇다면 이제는 달라져야 합니다.

저는 다이어트를 시작하기 전 편견이 있었습니다.
먹고 싶은 것을 참아야한다.
굶는 것이 다이어트다.
다이어트는 힘든 것이다.

우리는 저칼로리 식단과 1일 1식을 하는 많은 사람들을 봐옵니다. 다들 감량을 빠르게 이루어내죠.

그러면서 그 사람들이 일반식을 했을 때,
예전보다도 몸무게가 증가하는 것을 자주 봅니다. 많이 먹어서 다시 찐거라구요?

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평생 1일 1식 하실건가요?

저칼로리 식단 은 신체대사율을 저하시켜 살이 찌기 쉬운 몸으로 만들어버립니다.

그런데 저는 다이어트에 대한 많은 유튜브나 식단 들을 보면서 생각이 바뀌었습니다.

' 다이어트는 더 잘 챙겨먹어야 한다.'
' 굶거나 참는 일은 장기적으로 폭식을 초래하는 습관이다. '
' 잘 먹고도 살이 빠질 수 있다라는 것이죠. '

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그러면 어떻게 먹어야 살이 안찔까요?

우리는 정제음식을 먹지 말고
비정제음식을 먹어야 합니다.

최근 비만의 원인 으로 인슐린의 과다 가 원인으로 지목되고 있습니다.

혈당을 빠르게 많이 높이는 음식을 먹으면 혈당을 낮추기 위해 대량의 인슐린이 분비됩니다.

대량으로 분비된 인슐린은 체지방을 늘리고 더 많은 음식을 먹도록 만듭니다.

그래서 인슐린이 많이 분비되는 음식을 먹으면 체지방이 쌓이고 식욕이 강해져서 더 많은 음식을 먹고 점점 더 비만이 됩니다.

그와 반대로
인슐린이 많이 분비되지 않는 음식을 먹으면 체지방이 쌓이지 않고 식욕이 줄면서 자연스럽게 다이어트가 가능해집니다.

인슐린은 혈당에만 반응하는게 아니라 실제로 탄수화물, 단백질, 지방에 모두 관여하는 호르몬 입니다.

즉, 짧은 시간에 많은 영양소가 들어오는 모든 음식이 문제라는 뜻입니다.

자연의 음식은 짧은 시간에 흡수되지 못하는 구조로 되어있고 이를 비정제음식 이라고 합니다.

1. 예를 들면, 현미는 칼로리가 높지만 껍질로 쌓여 있기 때문에 소화, 흡수가 잘 안되는 구조로 되어있습니다.

2. 소화 흡수가 빠르지만 많이 못먹는 음식도 있습니다.
예를 들면 과일 속의 과당은 소화흡수가 빨라 살이 찐다고 생각합니다.
그러나 과일은 80-90%가 수분으로 되어있습니다. 그래서 과당과는 별개로 수분이 많이 함유되어있어 우리는 많이 무한대로 먹지 못합니다.

이처럼, 자연의 음식들은 많이 먹어도 살이 안찌게 하는 안전장치가 있습니다.

그러나 가공을 통한 정제음식 은 안전장치가 없습니다.

예를 들면, 현미를 가공한 것이 쌀이죠. 껍질이라는 안전장치를 없애면서 소화흡수를 빠르게 만들고 살이 찌게 만듭니다.

또 쌀을 가공한게 떡이구요. 갈아서 더 입자를 작게 만들어서 소화흡수를 높였습니다.

과일 같은 경우도 말리거나 갈면, 수분이라는 안전장치가 없기 때문에 더 많이 먹을 수 있게 되고 소화흡수를 높이게 됩니다.
예를 들면 바나나 한송이를 다 못먹지만 말려서 200g으로 줄이면 순식간에 먹을 수 있겠죠 ㅎㅎ 주스도 마찬가지구요 !

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결론적으로

우리는 비정제음식을 먹어야한다.

현미> 쌀 > 떡
밀 > 밀가루, 빵
(비정제음식 ➡️ 정제음식) 입니다.

그리고 말리거나 갈아서 흡수율을 높인 정제음식보다 자연의 과일을 드세요.

다이어트 시, 갈거나 말린 과일은 안됍니다.

고기도 다진 고기나 가공육은 흡수율을 높이므로 피해주세요.
본연의 고기를 드셔주세요!

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맛있는 제철과일 맘껏 먹고 현미밥, 통밀식빵 먹으면서 건강하게 다이어트 하기로 해요.

지금까지 고도니였습니다.

론가 - 살찌는 음식 살빠지는음식 구분법